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玉米淀粉生产线工艺介绍

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玉米淀粉生产线工艺介绍

发布日期:2019-02-15 作者: 点击:


       玉米是世界上最主要的粮食作物之一,是制造淀粉的主要原料.在淀粉生产中除生产精制玉米淀粉外,其它副产品还有:玉米纤维12.5%、蛋白粉5.5%、浓缩玉米浆12%、玉米胚芽6%(含玉米油2.5%)。另外,玉米淀粉经进一步加工可生产糊精、变性淀粉、淀粉糖、酒精、乳酸、味精等。

玉米淀粉生产线采用玉米湿磨工艺和闭环流程,具有技术先进、成熟可靠等特点,所生产的玉米淀粉杂质少、质量高,是食品、医药、纺织、造纸、化工等行业不可缺少的重要原料。

蛋白闪蒸干燥设备

玉米淀粉生产线工艺

1.玉米贮存与净化

原料玉米(要求成熟的玉米,不能用高温干燥过热的玉米)经地秤计量后卸入玉米料斗,经输送机、斗式提升机进入原料贮仓,经振动筛选、除石、磁选等工序净化,计量后去净化玉米仓。由玉米仓出来的玉米用水力或机械输送去浸泡系统。

2.玉米浸泡

玉米的浸泡是在亚硫酸水溶液中逆流进行的。一般采用半连续流程。浸泡罐8-12个,浸泡过程中玉米留在罐内静止,用泵将浸泡液在罐内一边自身循环一边向前一级罐内输送,始终保持新的亚硫酸溶液与浸泡时间zui长(即将结束浸泡)的玉米接触,而新入罐的玉米与即将排出的浸泡液接触,从而保持zui佳的浸泡效果。完成浸泡的浸泡液即稀玉米浆含干物质7%-9%,送到蒸发工序浓缩成含干物质40%以上的玉米浆。

3.纤维的分离、洗涤、干燥 

细磨后的浆料进入纤维洗涤槽,在此与以后洗涤纤维的洗涤水一起用泵送到*级压力曲筛。筛下分离出粗淀粉乳,筛上物再经5级或6级 压力曲筛逆流洗涤,洗涤工艺水从zui后一级筛前加入,通过筛面,携带着洗涤下来的游离淀粉逐级向前移动,直到*级筛前洗涤槽中,与细磨后的浆料合并,共同 进入*级压力曲筛,分出粗淀粉乳。该乳与细磨前筛分出的粗淀粉乳汇合,进入淀粉分离工序。筛面上的纤维、皮渣与洗涤水逆流而行,从*筛向以后各筛移 动,经几次洗涤筛分洗涤后,从zui后一级曲筛筛面排出,然后经螺旋挤压机脱水送纤维饲料工序。工艺


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